愛媛みかん 通販の店 吉田みかんの産直ショップ みずき

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HOME > はるか(2月中旬〜4月下旬)
見た目は酸っぱそうに見える「はるか」ですが、
食べるとビックリ?!とても甘く感じます。

それは酸味が他のみかんと比べて極端に低いからです。
糖度はそれほど高くありませんので、カロリーも控えめです。
酸味がほとんどないため、他の柑橘類のように酸抜けするのを待つ必要がなく、収穫直後から美味しく食べられます。
酸っぱいものが苦手な方にもお勧めです!
出荷に応じて収穫が可能なため、採れたての新鮮なはるかを食べる事ができます。
ひとつひとつの粒がしっかりしているため、実離れが良く、皮を剥いだあとは素手でも手を汚すことなく食べやすいです。
つぶつぶ感の割に、柔らかな果肉のため、口の中でゼリーのような食感が楽しめるのも特徴。
終盤季の4月位に収穫したものについては、果実が成熟してくるため、パリパリとした粒の食感が味わえます。
とても食べやすいはるか。
お好みに合わせてお召し上がり下さい。
グレープフルーツのようにそのまま半分にカットして、スプーンで召し上がれ♪
実離れが良いので定番のこのカットでも食べやすい♪
爽やかな甘みの「はるか」はヨーグルトとの相性もバッチリ!
はるかヨーグルトで、朝食をグレードアップ♪
色々な果物と一緒にフルーツサラダにするのもお勧め。プチプチの触感がアクセントに♪
はるかは内側の白い皮も甘くて美味しく食べられるのが特徴。
他のみかんやグレープフルーツでは食べにくいこの白い部分は食物繊維やビタミンPが豊富に含まれる栄養の宝庫なのです!
剥き終わった皮はマーマレードにするのがおススメ!
爽やかな香りの美味しいマーマレードになります♪
・はるかの皮 お好みの量
・グラニュー糖 皮の重量の50%強
・水約 100cc
・レモン汁 大匙1くらい
下ごしらえとしてたっぷりの水に皮を入れ沸騰させる。
さっと茹でた後、ザルにあけ水気を切る。
鍋に皮をいれグラニュー糖、水を入れ煮詰める。
最後にレモン汁を加え、冷ましてできあがり。
お客様の声。とても美味しい!お手頃価格!食感がクセになる!来年は早く頼みたい1
店長からのご挨拶〜農家直営店舗として、最も優先すべき事は品質と安全!〜
はるかみかんご贈答用全品送料無料
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